解决肠胃问题的神器——糖醋蜂蜜泡嫩姜（从此告别胃痛、消化不良和感冒）

其中肠胃问题尤为常见、随着现代生活节奏的加快、人们的身体健康问题日益增多。改善消化功能、可以有效缓解肠胃不适，而嫩姜是一种经典的中药材。让你从此告别胃痛，营养丰富的健康食品——糖醋蜂蜜泡嫩姜，笔者将为大家介绍一款简单易行、让你健康又美丽，而且口感香甜，今天，消化不良和感冒。

一、选购新鲜嫩姜是关键

味道香甜的糖醋蜂蜜泡嫩姜，选购新鲜嫩姜是泡制糖醋蜂蜜嫩姜的基础、只有选到了新鲜嫩姜才能制作出口感爽脆。姜肉柔嫩，新鲜的姜应该表皮坚韧而光滑，有较重的姜香味，没有明显的皱纹和斑点。

二、制备工具准备

除了新鲜嫩姜外，制备糖醋蜂蜜泡嫩姜的器具和材料还有：蜂蜜，糖，保鲜袋，密封容器（可以使用玻璃瓶或保鲜盒），切菜板、刀具、醋。

三、清洗和去皮

用切菜板和刀具将姜切成薄片，将选好的嫩姜洗净后，切的时候留意去除姜片的边角部分。可以用小刀轻轻地去除，如果姜片有一些残留的外皮。

四、将嫩姜放入保鲜袋中，将空气挤出

将口部封好，用手轻轻地挤压，将切好的姜片放在保鲜袋中、将空气挤出袋子，以便于入味。

五、将嫩姜加入白糖中搅拌均匀

以便于糖分充分渗入姜片中、用手将其搅拌均匀，将嫩姜和适量的白糖加入保鲜袋中。

六、加入适量醋

继续搅拌、可以使姜片更加入味，确保所有的姜片都被充分浸泡在醋中，将适量的醋加入保鲜袋中。

七、倒入蜂蜜

继续搅拌均匀、最后加入适量的蜂蜜。使糖醋蜂蜜泡嫩姜更加美味，蜂蜜有助于调节口感。

八、放入密封容器

可以使用玻璃瓶或保鲜盒、将搅拌好的糖醋蜂蜜嫩姜放入密封容器中。密封容器的大小要根据嫩姜的量来选择，一般来说。

九、放置两至三天

使得嫩姜充分入味、将密封容器放置在阴凉通风的地方两至三天。

十、定期翻动

可以定期轻轻翻动密封容器、以便于嫩姜更加均匀地入味，在嫩姜泡制的过程中。

十一、食用方法

也可以配上粥，糖醋蜂蜜泡嫩姜可以作为小零食直接食用、面条等食用。增添食物的口感，还可以用来搭配各种菜品。

十二、适量食用

但是我们也应该适量食用、虽然糖醋蜂蜜泡嫩姜具有很多的健康功效，因为其中也含有一定的糖分和醋酸。

十三、存放方法

以便于保鲜，制作好的糖醋蜂蜜泡嫩姜应放置在冰箱中保存。如果家里有天然的通风良好，当然、干燥的地方也可以放在那里。

十四、注意事项

1.否则会影响口感，不要使用过多的醋。

2.否则会影响味道、嫩姜不宜过量。

3.建议先咨询医生意见再尝试食用，如果你有胃病或者肠胃不适。

十五、

具有很多的功效、糖醋蜂蜜泡嫩姜是一款美味健康的食品。就可以轻松制作出美味又健康的糖醋蜂蜜泡嫩姜了，掌握好制作方法、只要按照上述步骤，选购好新鲜嫩姜。注意营养搭配，我们也要适量食用，同时，才能真正健康又美丽。

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