香煎豆腐香椿饼，让味蕾满足的美食（以豆腐和香椿为主材料）

我们经常会遇到厨艺不太好的人，他们对于饮食的要求较高，在生活中，却又不愿意尝试去做。我就为大家带来一道简单易学的菜品——香煎豆腐香椿饼、那么今天。是一道适合各个年龄层的美食佳品，不仅易于制作，而且营养丰富，口感清爽，味道鲜美、这道菜品以豆腐和香椿为主要材料。

准备材料

在制作豆腐香椿饼前、我们需要先准备好所需要的材料：香椿、淀粉，豆腐，调料等。

将豆腐切碎

然后在碗里用勺子压成细碎的状况，将豆腐切成小块。

切香椿

晾干后切成小段备用，将香椿洗净。

将豆腐和香椿混合

搅拌均匀，将切碎的豆腐和香椿混合在一起。

加入调料

生抽等，搅拌均匀，将混合好的豆腐和香椿加入调料，鸡精，包括盐，鸡蛋。

加入淀粉

继续搅拌至淀粉完全融入混合物中，将淀粉倒入混合物中。

热锅凉油

让锅底涂上一层油，将平底锅加热、倒入一定量的油。

煎饼

用铲子将其压扁成饼状，大火煎至两面金黄色即可，将混合好的饼糊倒入锅中。

装盘

可以根据个人口味选择搭配一些青菜等配菜、将煎好的香煎豆腐香椿饼装盘。

享用美食

是一道适合各种人群的美食佳品，这道香煎豆腐香椿饼不仅美味可口、还富有营养。

豆腐的营养价值

尤其是对于素食者来说，豆腐含有丰富的蛋白质和矿物质，豆腐是重要的蛋白质来源。

香椿的营养价值

增强免疫力、能够有效地调节身体机能、香椿含有丰富的维生素和矿物质。

饼状的制作技巧

可以适当加入一些淀粉，在制作饼状的时候，这样可以让饼更加松软。

煎制技巧

要注意火候的掌握、以免煎糊或者不熟，在煎制的过程中。

口感清爽，香煎豆腐香椿饼是一道健康美味的菜品，味道鲜美，它以豆腐和香椿为主要材料。适合各种人群食用，制作方法简单易学。也能够摄取到丰富的营养，为身体健康保驾护航，在享用美食的同时。

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