美味可口的温拌鱿鱼（用新鲜的鱿鱼制作）

适合制作各种美食，鱿鱼是一种口感丰富，营养丰富的海产品。温拌鱿鱼是一道受欢迎的美食之一。非常适合健康饮食，口味清新、还有助于促进消化吸收，不仅能保留鱿鱼的嫩爽口感，温拌鱿鱼简单易制作。

1、准备鱿鱼：眼睛等部位，切成2、将新鲜的鱿鱼洗净，嘴，去除内脏-3厘米的薄片。

2、准备调料：生抽，蒜泥，香醋，糖，香油等调料准备好，将姜丝，盐。

3、烫熟鱿鱼：时间不要超过1分钟、将切好的鱿鱼片放入沸水中烫熟，否则容易使其变硬。

4、过凉水：使其冷却，将烫好的鱿鱼放入凉水中浸泡。

5、沥干水分：使其不带水气、将浸泡过的鱿鱼均匀地沥干水分。

6、调制酱汁：香醋，糖等调料混合在一起、将生抽，盐，搅拌均匀。

7、炒香姜蒜：翻炒出香味、放入姜丝和蒜泥，在锅中加入适量的油。

8、倒入酱汁：烧开后关火，将调制好的酱汁倒入锅中。

9、加入鱿鱼：用筷子搅拌均匀，将热气腾腾的酱汁倒在放有鱿鱼片的大碗中。

10、放凉：让其完全凉透，将调味好的鱿鱼放入冰箱冷藏。

11、加入香油：提升其口感和香气，在冷却后的鱿鱼中加入一些香油。

12、撒上葱花：增加口感，美化颜色、在凉拌好的鱿鱼上撒上些许葱花。

13、搭配饭菜：馒头等搭配食用、将温拌好的鱿鱼与米饭，味道更佳。

14、注意事项：以免鱿鱼变硬、不能过长，在烫熟鱿鱼时一定要注意时间。以免影响口感，调料的量要适量，同时。

15、制作简单易学，温拌鱿鱼是一道美味可口的佳肴，口感清新爽口。制作出更加适合自己的温拌鱿鱼，大家可以根据自己的口味适量调整调料的比例。

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