网站首页 > 美食做法 正文
是我国的特色美食之一，豆腐是传统的豆制品。但事实上，很多人以为豆腐是完全不含豆渣的，未去豆渣的豆腐同样具有营养价值。本文将介绍制作未去豆渣豆腐的具体步骤及其营养价值。
准备材料
浸泡大豆
磨浆
加水煮沸
筛去渣滓
加入凝固剂
搅拌均匀
倒入模具
压模
冷却定型
切块
未去豆渣豆腐的营养价值分析
未去豆渣豆腐的健康功效
未去豆渣豆腐的储存方法
结语：享受美食，从未去豆渣的豆腐开始
准备材料
水等，凝固剂，制作未去豆渣豆腐的主要材料有大豆。凝固剂可以选用石膏粉或者醋，大豆需要提前浸泡。
浸泡大豆
将干净的大豆浸泡在清水中6-直到大豆膨胀，水中没有泡沫出现、8小时。
磨浆
磨成浆状、将浸泡好的大豆倒入搅拌机中，加入适量的水。
加水煮沸
加入适量的水，将浆状的大豆放入锅中、煮沸10分钟。
筛去渣滓
用纱布将豆渣滤去、倒出煮好的大豆浆。
加入凝固剂
搅拌均匀，加入适量的凝固剂，将煮好的大豆浆倒入锅中。
搅拌均匀
直到出现较大的凝块，将加入凝固剂的大豆浆用铲子轻轻搅拌均匀。
倒入模具
注意不要倒满，将搅拌好的大豆浆倒入模具中。
压模
放上适量重物压模，将模具上方的豆浆覆盖上干净的纱布，再盖上盖子。
冷却定型
直到定型、将压模好的豆腐放入冰水中冷却，至少冷却30分钟。
切块
备用、切成均匀的小块，将定型好的豆腐取出。
未去豆渣豆腐的营养价值分析
铁等营养物质，钙、未去豆渣豆腐中含有大量的蛋白质。具有很好的保健作用，同时，豆渣中还含有大量的纤维素和植物甾醇。
未去豆渣豆腐的健康功效
血糖，未去豆渣豆腐能够帮助降低血脂，并且能够增强人体免疫力。还能够起到良好的通便作用、同时、因为含有大量纤维素。
未去豆渣豆腐的储存方法
也可以放入冷冻室中冷冻保存、制作好的未去豆渣豆腐可以放入冰箱中冷藏。在冷冻室中保存的时间不超过2个月，建议在冷藏室中保存的时间不超过5天。
结语：享受美食，从未去豆渣的豆腐开始
但是制作出来的豆腐味道鲜美、营养丰富，制作未去豆渣豆腐的过程虽然比较繁琐。不仅可以享受美食，还能够更好地了解食物的营养价值和健康功效、通过自己动手制作未去豆渣豆腐。享受美味和健康，让我们从未去豆渣的豆腐开始。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 微波炉燕麦小饼干的制作方法（简单易做）
- 下一篇： 鲔鱼素松三角饭团的做法（美味易做）
猜你喜欢
- 2024-04-20 味增豆腐汤的制作方法（健康美味）
- 2024-03-28 尝试做一道营养又美味的家常菜——以西红柿木耳炒豆腐（健康素食）
- 2024-02-25 美味香菇培根焗豆腐的做法（轻松学会制作这道丰富口感的美食）
- 2024-02-20 香煎豆腐饼的做法（打造美味的素食佳肴）
- 2024-02-11 肉未香煎豆腐，美味又简单（香气四溢的家常做法）
- 2024-02-11 香煎豆腐香椿饼，让味蕾满足的美食（以豆腐和香椿为主材料）
- 2024-02-05 香煎红烧豆腐的做法（用煎煮方法让豆腐更香）
- 2024-02-02 美味健康——香煎家常豆腐（简单易学）
- 2024-01-22 香嫩豆腐的七种做法（让你爱上豆腐的美味秘籍）
- 2023-12-21 香气扑鼻，口感绝佳——洋葱滚豆腐的制作方法（做豆腐也能这样高级，洋葱滚豆腐，口感奇妙）
- 最新文章
-
- 清爽又健康——莴笋拌绿豆芽（美味的营养素组合/莴笋和绿豆芽的完美搭配/简单易学的家常菜）
- 美味又健康，来学做莴笋拌虾仁吧（清爽口感）
- 莴笋炒板栗，美味佳肴不可错过（掌握一道独特的秋季美食）
- 轻松制作美味懒人披萨（快速便捷）
- 刀口丸子的制作方法（传统美食的口感与魅力）
- 徽州特产毛豆腐的制作方法（传统手工制作）
- 用茶壶轻松发绿豆芽（自家健康）
- 如何制作营养丰富的以乌参瘦肉粥（以乌参瘦肉粥的做法和功效）
- 瞧瞧这碗拌得过瘾的乌冬蘸面（一款简单易学的汤面佳品）
- 以乌鸡煲海底椰的做法（一道滋补养生的菜品）
- 如何做一道营养又美味的乌鸡煲红枣汤（学会这道汤）
- 以乌鸡煲淮山汤为养生秘方（探秘乌鸡煲淮山汤的食疗功效）
- 美味营养的莴笋炒蛋（打造口感丰富的家常健康菜肴）
- 莴笋炒胡萝卜木耳肉（清爽美味）
- 美食诱惑（鲜嫩多汁的牛柳与清香爽口的莴笋）
- 热门文章
-
- 糖色熬制，香甜诱人（探秘古法糖色熬制技巧）
- 健康又美味，DIY自制糖水菠萝罐头（健康又美味）
- 清爽开胃，健康美味，自制糖醋萝卜的方法（清爽开胃）
- 糖醋三样，口味鲜美多样化（掌握技巧）
- 口感独特的糖醋金针菇（一道简单易做的下饭菜）
- 轻松学会糖醋排骨虎皮蛋的做法（充满口感的美食体验）
- 美味可口的糖醋藕块（一道家常菜品的制作方法）
- 以糖炒猪肝（猪肝中的营养价值及烹饪技巧）
- 手工制作糖果冰淇淋（用心制作）
- 手把手教你做糖醋菊花肉（妙手神厨也能做的绝妙糖醋菊花肉）
- 学会制作美味糖醋黄花鱼（家庭厨艺必备）
- 糖醋虎皮辣椒的做法（香辣入口）
- 炭烧酸奶松饼，让味蕾燃起来（健康美味的自制小点心）
- 糖炒柚皮的做法（如何做出香甜可口的糖炒柚皮）
- 学会做糖醋茄子包，美味又简单（用这种方法）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接