美味可口的西红柿胡萝卜鸡蛋面（做法简单易学）

营养丰富而备受喜爱，因为其口感爽滑、西红柿胡萝卜鸡蛋面是一道家常美食。都可以在家中轻松制作出这道美味佳肴、无论是忙碌的上班族还是追求健康生活的人群。本文将为大家详细介绍以西红柿胡萝卜鸡蛋面的制作方法和注意事项、接下来。

准备食材

葱姜蒜等，我们需要准备好一些新鲜的食材、鸡蛋，胡萝卜，包括面条、西红柿。口感更佳，面条的选购非常重要、建议选择上等的优质小麦粉制作而成的干面条。

处理食材

切成小块，将西红柿和胡萝卜分别洗净、去皮。将葱姜蒜切末备用。将鸡蛋打散。

热水煮面

加入面条，在锅中烧开适量的水。防止粘在一起、在煮面的同时、用筷子不断搅拌。一般煮面时间为5-视口感而定，8分钟左右。

准备酱汁

待油热后放入葱姜蒜末爆香、在锅中放入适量的油。用小火炒至软烂，接着加入西红柿和胡萝卜块。用中小火煮10分钟左右、然后加入一些清水，直至汁液浓稠。

加入鸡蛋

直至鸡蛋全部凝固，用筷子不断搅拌、将打散的鸡蛋倒入锅中。

调味品

搅拌均匀，味精、根据个人口味加入适量的盐，白胡椒粉等调味品。

准备上菜

放入碗中，将煮好的面条沥干水分。搅拌均匀、将调制好的酱汁倒在面条上。

炸蒜末

炸至金黄色捞出备用、待油热后加入蒜末、在锅中放入适量的油。

装饰菜品

再放上少许切碎的香菜或芹菜叶子，增加美观度和口感、将炸好的蒜末撒在面上。

健康营养

有利于人体免疫力的提升，西红柿胡萝卜鸡蛋面是一道营养丰富，维生素E等多种营养成分，健康美味的家常菜，其中西红柿富含维生素C；有助于视力保护，胡萝卜含有大量的胡萝卜素；含有人体所需的多种营养成分，鸡蛋则是一种营养丰富的食品。

注意事项

制作西红柿胡萝卜鸡蛋面时，需要注意以下几点：面条煮熟后要及时沥干水分，1；调制酱汁时火候要掌握好，以免煮过头，2；鸡蛋要搅拌均匀、3，否则会出现明显的蛋花。

食用建议

建议在调制酱汁时加入适量的糖，为了让西红柿胡萝卜鸡蛋面更加美味，提升口感、能够增加甜味。也可以加入少量的醋或辣椒油，如果喜欢酸辣口味，同时。

搭配饮品

不仅能够帮助消化，西红柿胡萝卜鸡蛋面搭配一杯热茶或豆浆，还能够增加饱腹感、让人倍感满足。

成本费用

可以满足3，制作西红柿胡萝卜鸡蛋面的成本不高，一般需要准备15元左右的食材-4人的食用需求。

西红柿胡萝卜鸡蛋面制作简单易学，美味可口、健康营养，总体来说。也适合追求健康生活的人群，它不仅适合忙碌的上班族。也能够养成健康的生活习惯、希望读者在享受美食的同时。

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