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但这样的饼干在保质期上有限制,在口感上也无法保证、都会想到购买包装好的饼干、大多数人在想到饼干时。学会制作自己喜欢的饼干是非常重要的。让您轻松做出美味可口的自制饼干、而本文将为大家介绍如何用微波炉制作酥脆饼干。
一:准备工作
例如面粉,您还可以准备一些巧克力碎片和果仁等,为了让饼干更加美味、白糖,黄油、盐和香草精等、饼干制作需要准备一些材料。碗,例如搅拌器,烤盘和微波炉等,您还需要准备一些餐具和工具、同时。
二:混合材料
将黄油、用搅拌器搅打至成为淡黄色的蓬松状态,持续搅拌直至面团完全混合、白糖和盐混合在碗中,然后加入香草精和面粉。可以添加一些果仁碎片,如果您想要增加口感。
三:制作饼干面团
揉成一个圆形、将混合好的饼干面团放在厨房纸上。用模具或刀子切成您喜欢的形状,然后将面团擀成大约半厘米厚的薄片。将面团均匀排列在微波炉专用的烤盘上。
四:饼干的刻痕
并且避免因为产生气泡而变形,这样可以让饼干烘烤时更加均匀,在每个饼干的中心用牙签或叉子轻轻地刻上几个小孔。
五:预热微波炉
并进行预热,将微波炉设置在最高温度。通常需要3、预热时间的长短取决于微波炉的功率-5分钟的时间。
六:微波炉烘烤饼干
烤制时间可以根据饼干大小和微波炉功率的不同来调整,将饼干放入预热好的微波炉内。大约需要1、通常情况下-2分钟的时间。
七:检查饼干
需要将它们从烤盘上取出来,进行翻面并重新放回微波炉中烤制,如果您烤的是较大的饼干。您需要时常检查饼干是否已经变成金黄色,在烤制过程中。
八:加入巧克力碎片
可以在饼干开始变色时,将巧克力碎片均匀地撒在饼干上,如果您想要增加巧克力的味道。然后继续在微波炉中烤制直至饼干完全变色。
九:注意事项
不能太久或太高的温度,否则会使饼干变得过于脆硬或过焦、微波炉加热饼干时需要注意。需要密切关注烤制的过程。
十:调整微波炉
以达到适合自己口感的饼干,如果您发现微波炉的加热时间不够或者过长,可以根据需要调整微波炉的功率或时间。
十一:饼干保存
可以保持饼干的新鲜度和脆度,将烤好的饼干放在一个密封袋或者容器中。但请注意不要将未完全冷却的饼干放在密封袋中。
十二:创意改进
让饼干味道更加多样化、例如蔓越莓干,您还可以根据自己的口味和喜好,添加一些其他食材,椰子碎片或者芝士等。
十三:制作量
制作出来的饼干量取决于您制作时使用的面团大小和形状。可以增加材料的配比、但是如果您想要一次制作出更多的饼干。
十四:成本效益
自制饼干的成本更低、而且美味可口、与购买包装好的饼干相比。以及热量和糖分的控制、在制作过程中您还能够掌握食材和配料的选择。
十五:
微波炉制作酥脆饼干是一种快捷且容易掌握的方法。只需要准备好材料和微波炉,就可以做出美味可口的饼干,不需要复杂的工具和技巧。您可以制作出各种口味的饼干、通过不断的尝试和创新,满足自己和家人的不同口味需求。
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